الأكل في بيئة هادئة يجعل الناس يأكلون أقل

الأكل في بيئة هادئة يجعل الناس يأكلون أقل

عندما نسمع ضوضاء مضغنا ، فإننا نأكل أقل وأكثر وعيًا
يحاول الكثير من الناس إنقاص الوزن. هناك طرق مختلفة لتحقيق هذا الهدف ، مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة. أو يمكنك تناول القليل من الطعام ببساطة من خلال الاستماع إلى صوت مضغك. وجدت دراسة حديثة أنه عندما نسمع ضوضاء المضغ ، فإننا نأكل أقل.

هل أنت واحد من هؤلاء الأشخاص الذين يحاولون باستمرار تناول طعام أقل أو خسارة بضعة أرطال؟ ثم قد تساعدك نتائج دراسة جديدة. اكتشف علماء من جامعة بريغهام يونغ وجامعة ولاية كولورادو الآن أن صوت المضغ يساعدنا على تناول كميات أقل. نشر الأطباء عملهم في مجلة "جودة الغذاء وتفضيله".

تزيد البيئة الهادئة من الوعي بتناول الطعام
ويقول الأطباء إنه إذا سمعوا مضغهم أثناء تناول الطعام ، فإنهم يأكلون أقل. لذا قم بإيقاف تشغيل الراديو والتلفزيون عند تناول وجباتك. تساعدنا البيئة الهادئة على تناول كميات أقل لأنها تزيد من وعينا بتناول الطعام. مع هذه الحيلة الصغيرة والبسيطة يمكن أن نفقد بضعة أرطال. ويقول العلماء إن الظاهرة المكتشفة تسمى "تأثير الأزمة". تشرح الأستاذة جينا موهر من جامعة ولاية كولورادو ، حتى الآن ، أن المستهلكين والباحثين لم يهتموا كثيرًا بصوت تناول الطعام. لا يتحدث الباحثون عن هسهسة لحم الخنزير المقدد أو بوبس الفشار ، ولكن الضوضاء التي تحدث عند المضغ.

يحاول الباحثون فهم تأثير "تأثير أزمة"
إذا كنت تحب مشاهدة التلفزيون أثناء تناول الطعام ، فأنت تفتقر إلى نقطة مهمة في تناول الطعام. يقول الخبراء أن هذا يمكن أن يؤدي إلى تناول المزيد من الطعام. أجرى الباحثون ثلاث تجارب منفصلة حول تأثير "تأثير الأزمة". وجد الأطباء أن مجرد التفكير في ضوضاء تناول الطعام يمكن أن يساعد في تقليل الاستهلاك أثناء تناول الطعام. يقول الباحثون إن الاكتشاف الرائع هو أن الناس يأكلون أقل عندما تكون نغمة المضغ أكثر كثافة. في الدراسة ، كان الأشخاص يرتدون سماعات رأس يمكن سماع الضوضاء فيها بصوت عالٍ أو بهدوء أثناء تناول وجبات خفيفة مختلفة. كلما زاد الضجيج غطى صوت المضغ ، كلما تناولت المواد أكثر. وأوضح الأطباء أنه في المجموعة التي بها ضوضاء عالية تناول المشاركون أربعة أنواع من البسكويت مقارنة بـ 2.75 من البريتزل التي استهلكها المشاركون في المجموعة "الصامتة".

المزيد والمزيد من الناس يأكلون أمام التلفزيون
لا يبدو أن التأثيرات بهذا الحجم في البداية. إنها مجرد مملح ، لكن الخبراء يقولون إن تناول الطعام الإضافي يمكن أن يزيد بشكل كبير على مدار أسبوع أو شهر أو عام كامل. لذلك لا ينبغي على الناس الانتباه فقط إلى مذاق الطعام ومظهره ، ولكن أيضًا النغمة التي يصنعها الطعام عند تناول الطعام. ويقول الأطباء إن ذلك يمكن أن يحدث فرقًا بسيطًا يجعل المستهلكين يأكلون أقل. أصبح تناول الطعام أمام التلفاز يحظى بشعبية متزايدة في العقود الأخيرة ويأكل المزيد والمزيد من العائلات على الأريكة أمام التلفاز. يشرح العلماء أنه من المفترض أن يقوم أربعة من كل عشرة آباء بتناول طفلهم كل وجبة أمام التلفاز. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: تحدي تناول الطعام أو ارتدائه! تحديات ممتعة باستخدام الطعام!