وفقا للدراسة ، يجب ألا يعيش النباتيين؟

وفقا للدراسة ، يجب ألا يعيش النباتيين؟

وفقًا للدراسة ، لا يجب أن يعيش النباتيين ، أم يجب عليهم أن يعيشوا؟
19.05.2014

وفقًا لدراسة ، ليس النباتيون هم الذين يعيشون لفترة أطول ، ولكن الأشخاص الذين يأكلون القليل من اللحم. ومع ذلك ، خلصت العديد من الدراسات الدولية إلى أن النظام الغذائي النباتي صحي ويؤدي إلى انخفاض معدل الوفيات.

المواد المعززة للصحة يجب أن يعيش الأشخاص الذين يتناولون القليل من اللحم لفترة أطول ، وليس النباتيين. هذه نتيجة دراسة استمرت 18 عامًا (Epic) بدأت مع 450.000 مشارك ، توفي 26000 منهم منذ ذلك الحين. قالت الأستاذة سابين رورمان من زيورخ في "Apotheken Umschau" (5/2014 B): "النتيجة منطقية ، لأن اللحوم تحتوي على عدد من المواد المعززة للصحة". يمكن العثور على هذه المواد أيضًا في النباتات ، ولكن يمكن لجسم الإنسان استخدامها بشكل أفضل من المنتجات الحيوانية.

توصل العديد من الدراسات إلى نتائج مختلفة. ومع ذلك ، فقد توصلت العديد من الدراسات الدولية إلى نتائج مختلفة في السنوات الأخيرة. وقالت السيدة روهرمان من معهد الطب الاجتماعي والوقائي بجامعة زيورخ في بيان العام الماضي: "تشير التقديرات إلى أن حوالي ثلاثة بالمائة من جميع الوفيات المبكرة بسبب ارتفاع استهلاك منتجات اللحوم". كما نشرت دراسة أجرتها جامعة لوما ليندا في عام 2013. نشرت كاليفورنيا بين حوالي 70،000 مشارك ، توصلوا إلى استنتاج مفاده أن الحمية النباتية والنباتية ترتبط بانخفاض معدل الوفيات. على الجانب النباتي ، كان هناك عدد أقل من الوفيات بنسبة 12 في المائة و 19 في المائة أقل من أمراض القلب مثل النوبات القلبية.

النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي نباتي يجلب المزيد من الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجرتها كلية لندن للصحة والطب الاستوائي أن النباتيين يعانون من انخفاض ضغط الدم والدهون ومستويات حمض اليوريك ، وتحسين وظائف الكلى. خلال الدراسة ، تمت ملاحظة 11000 نباتي لمدة 12 عامًا ومقارنتها بالمجموعة الضابطة التي ، بغض النظر عن استهلاك اللحوم ، كان لها نمط حياة مماثل وحالة اجتماعية مماثلة للنباتيين الذين تم فحصهم. بالإضافة إلى ذلك ، كان معدل الوفيات 20 في المائة ومعدل الوفيات بالسرطان أقل بما يصل إلى 40 في المائة من معدل السيطرة على أكل اللحوم. باختصار ، يمكن استخلاص هذه الدراسات من أن الصحة العامة للنباتيين أعلى من المتوسط ​​وأن النظام الغذائي النباتي يمكن وصفه بأنه صحي. (SB)

الصورة: twinlili / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: رسالة ستيف هارفي لبناته النباتيات ولكل النباتيين