لا يوجد نظام غذائي نباتي للأطفال الصغار؟

لا يوجد نظام غذائي نباتي للأطفال الصغار؟

غالبًا ما يفتقر الأطفال إلى العناصر الغذائية في النظام الغذائي النباتي
10.04.2014

الكثير من الناس يمتنعون عن تناول المنتجات الحيوانية ، ويرجع ذلك جزئيا إلى فضائح الطعام العديدة. ومع ذلك ، قد يكون هذا النظام الغذائي إشكالية بالنسبة لبعض الفئات السكانية. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية لدى الأطفال الصغار.

عدم إمدادها بالمواد الغذائية بشكل كافٍ ، من بين أمور أخرى ، ضمنت فضائح الطعام العديدة أن المزيد والمزيد من الناس يقررون التخلي عن المنتجات الحيوانية تمامًا. وفقًا لتقديرات جمعية النباتيين (VGE) ، يأكل حوالي 800000 شخص في جميع أنحاء البلاد نباتيًا. ومع ذلك ، وفقًا لبعض آراء الخبراء ، لا يوصى بنظام غذائي نباتي للأطفال الصغار والرضع. يقول ولفرام هارتمان ، طبيب الأطفال في شبكة "الحياة الصحية" التي تمولها وزارة الغذاء الفيدرالية ، على سبيل المثال: "مع اتباع نظام غذائي نباتي خال من الأطعمة الحيوانية ، لا يتم تزويد الأطفال الصغار بالمواد المغذية بشكل كافٍ".

النظام الغذائي النباتي أفضل للأطفال من النباتيين ، ووفقًا لذلك ، غالبًا ما يؤدي النظام الغذائي النباتي إلى نقص البروتين والحديد والكالسيوم واليود والزنك. هناك أيضًا نقص في فيتامينات ب وفيتامين د وأحماض أوميجا -3 الدهنية. هذا يمكن أن يعطل نمو الطفل وتطوره. نمط الحياة النباتي ، الذي يتضمن أيضًا الحليب ومنتجات الألبان والبيض ، هو أكثر ملاءمة من النظام الغذائي النباتي. ومع ذلك ، إذا كان الآباء ما زالوا يختارون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فيجب عليهم بالتأكيد طلب المشورة الطبية وإعطاء أطفالهم المغذيات المهمة لتكميلها. يقول هارتمان: "إن خطر نقص المغذيات مرتفع بشكل خاص مع اتباع نظام غذائي أحادي الجانب".

الانتباه إلى نظام غذائي متوازن يجب على الأشخاص الذين يقررون الاستغناء عن المنتجات الحيوانية في قائمتهم ، مثل الآخرين ، الانتباه إلى نظام غذائي متوازن. بالطبع ، إذا كنت تأكل وجبات سريعة نباتية فقط ، فهذا ليس صحيًا ويؤدي إلى نقص المغذيات. ومع ذلك ، من السهل التعامل مع بعض أوجه القصور التي يمكن أن تحدث بسبب الطعام الخالي من اللحوم. على سبيل المثال ، تحصل على الحديد من المكسرات وحبوب الحبوب الكاملة والكالسيوم من الخضروات الخضراء الداكنة مثل الجرجير ومنتجات الصويا. عادة ما يكون الأشخاص الذين يلتزمون بمبادئ النظام الغذائي النباتي المتوازن أقل من الوزن الزائد ويقل لديهم خطر الإصابة بأمراض نمط الحياة مثل ارتفاع ضغط الدم أو داء السكري بسبب نظامهم الغذائي منخفض الدهون والكوليسترول. (SB)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: بعد مليون مشترك من اللحمة. أنا نباتي.. I am vegetarian